Сырные корзиночки можно использовать не только для закусок и наполнения салатами, но и для десертов. Сочетания солоноватых сырных корзинок и нежного, сладкого творожно-малинового крема – это что-то! Просто необыкновенно вкусно!
Простой рецепт сырных корзиночек с творожно-малиновым кремом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 42. Содержит всего 155 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты, Творожные десерты
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 42
- Количество калории: 155 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: На праздник, На день рождения, День Св. Валентина
Ингредиенты на три порции
- сыр твердый — 150 г
- ряженка — 1 л
- малина — 200 г
- сахар — 50 г
- желатин — 10 г
- мята (для украшения)
Пошаговое приготовление
- Сыр натереть на терке, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, тонкими кружками Ф-8-10 см.
- Поставить в нагретую до 180 градусов духовку до расплавления сыра. Затем слегка охладить и одеть сырную лепешку на перевернутый стакан или рюмку, сформировав корзинку.
- Охладить, затем снять корзинку с рюмки.
- Приготовим творожный сыр: для этого заморозим два пакета ряженки (или кефира). Затем освободим замороженные брикеты ряженки от оболочки, поместим в марлевую косынку и повесим на 6-8 часов для разморозки и стекания сыворотки. В результате получим 300 г нежнейшего творожного сыра.
- В 100 г малины добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Затем протереть малину через сито, освободив от семян. В малиновый сироп добавить быстрорастворимый желатин и размешать до его растворения.
- Взбить творожный сыр миксером, добавляя понемногу малиновый сироп. Охладить крем до начала желирования.
- При помощи корнетика наполнить корзинки творожно - малиновым кремом, украсить ягодами малины и листиками мяты. До подачи хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
-
-
@КаролинаТ, умничка!
Какой аппетитный рецептик сырных корзиночек с творожно-малиновым кремом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием! -
@КаролинаТ,:) очень аппетитное фото сырных корзиночек с творожно-малиновым кремом -
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!Ncioean нравится это. -
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!! -
Похожие рецепты
Метки: