Не всем удается умело управляться с закаточным ключом, но есть выход: обратите внимание на рецепт вишневого варенья без закатки и наслаждайтесь домашними заготовками без лишних хлопот.
Количество порций: 8-10
Очень простой рецепт вишневого варенья без закатки, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Заготовки, Варенье
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 65 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
Ингредиенты на семь порций
- Вишня — 2 Килограмма
- Сахар — 850-950 Грамм
Пошаговое приготовление
- Приготовить вишневое варенье без закатки в домашних условиях довольно просто. Использовать можно капроновые или закручивающиеся крышки. Хранить такие заготовки лучше в прохладном темном месте, но подойдет и холодильник. Но обо всем по порядку.
- Вишню вымыть как следует под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
- Затем удалить косточки (все - таки приятнее есть варенье именно без косточек, так что лучше потратить немного времени и использовать ягоды без костей) и выложить в тазик или в кастрюлю.
- Добавить сахар. Его количество зависит от спелости ягоды и ваших вкусовых предпочтений. Оставить ягоды на 20-25 минут.
- Когда выделилось достаточно сока, можно поставить тазик на огонь. После закипания варить ровно 5 минут, снять с огня.
- Дать немного остыть (около 40 минут примерно) и снова поставить на огонь. Еще 5 минут — и снова отставить. Такой прием поможет сохранить форму ягодкам, и варенье будет более аппетитным.
- Во время третьего закипания простерилизовать крышки и банки.
- Горячее варенье разлить по банкам и надеть капроновые или закручивающиеся крышки. Дать как следует остыть.
- Вот и весь секрет, как приготовить вишневое варенье без закатки. Очень вкусно получается.
-
-
Очень своевременно выставлен рецепт. Baqokbogk, Спасибо!valentinav нравится это. -
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вишневое варенье без закатки - очень вкусно!!!p_khristina и yaroslavab нравится это. -
Обалденный рецептик вишневого варенья без закатки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)korniltseva77, rakhmanina91, Ioapfbxe и 2 другим нравится это.
Похожие рецепты
Метки: