Вишневое варенье без закатки

  1. Baqokbogk

    Baqokbogk Шилова Дана

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новосибирск

     

    Не всем удается умело управляться с закаточным ключом, но есть выход: обратите внимание на рецепт вишневого варенья без закатки и наслаждайтесь домашними заготовками без лишних хлопот.

    Количество порций: 8-10

    Очень простой рецепт вишневого варенья без закатки, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.


    Вишневое варенье без закатки
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Варенье
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 65 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций

    Ингредиенты на семь порций

    • Вишня — 2 Килограмма
    • Сахар — 850-950 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить вишневое варенье без закатки в домашних условиях довольно просто. Использовать можно капроновые или закручивающиеся крышки. Хранить такие заготовки лучше в прохладном темном месте, но подойдет и холодильник. Но обо всем по порядку.
    2. Вишню вымыть как следует под проточной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
    3. Затем удалить косточки (все - таки приятнее есть варенье именно без косточек, так что лучше потратить немного времени и использовать ягоды без костей) и выложить в тазик или в кастрюлю.
    4. Добавить сахар. Его количество зависит от спелости ягоды и ваших вкусовых предпочтений. Оставить ягоды на 20-25 минут.
    5. Когда выделилось достаточно сока, можно поставить тазик на огонь. После закипания варить ровно 5 минут, снять с огня.
    6. Дать немного остыть (около 40 минут примерно) и снова поставить на огонь. Еще 5 минут — и снова отставить. Такой прием поможет сохранить форму ягодкам, и варенье будет более аппетитным.
    7. Во время третьего закипания простерилизовать крышки и банки.
    8. Горячее варенье разлить по банкам и надеть капроновые или закручивающиеся крышки. Дать как следует остыть.
    9. Вот и весь секрет, как приготовить вишневое варенье без закатки. Очень вкусно получается.


     
    Oqkiouyj, Oocnaioh и Г_Хованская нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. rozova78

    rozova78 Розова Маша

    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Назрань
     

    Очень своевременно выставлен рецепт. Baqokbogk, Спасибо!
     
    valentinav нравится это.
  4. Owmvryam

    Owmvryam Герман Надя

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Северодвинск
     

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить вишневое варенье без закатки - очень вкусно!!!
     
    p_khristina и yaroslavab нравится это.
  5. Hopeook

    Hopeook Ольга

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Королев
     

    Обалденный рецептик вишневого варенья без закатки. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    korniltseva77, rakhmanina91, Ioapfbxe и ещё 1-му нравится это.