Непростой рецепт простого постного борща, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 325 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 30
- Количество калории: 325 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Свекла - 1 шт.
- Капуста пекинская - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Томатная паста - 1-2 ст. ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Растительное масло - 30 г
- Вода - 2,5 л
Пошаговое приготовление
- Как приготовить постный борщ: В кастрюлю налить 2,5 л воды, поставить на огонь и вскипятить.
- Картофель очистить, помыть и нарезать кусочками.
- Свеклу почистить и помыть. Нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
- В кипящую воду поместить картофель. Дать закипеть.
- Затем добавить свеклу. Варить овощи 20 минут на среднем огне под крышкой.
- Очистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать мелко кубиками. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
- Капусту пекинскую нарезать соломкой.
- Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.
- К овощам добавить томат. Перемешать. Тушить одну минуту.
- Выложить капусту и зажарку в борщ. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить постный борщ под крышкой на самом маленьком огне 10 минут. Снять с огня борщ, дать настояться 20 минут. Простой постный борщ готов.
- Подавать постный борщ со свежей зеленью и чесноком. Приятного аппетита!
-
я обязательно на днях попробую твой вариант простого постного борща -
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)К_Фатхулина, Xiudlwp и ИнгаБ нравится это. -
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать простой постный борщ, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D -
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить простой постный борщ
Похожие рецепты
Метки: