Эти маринованные помидоры с тмином станут обалденно вкусной закуской на вашем столе. Приготовить их не сложно, зато как приятно будет открыть баночку помидоров зимой к жареной картошечке и не только.
Несложный рецепт маринованных помидоров с тмином, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Маринование
- Время подготовки: 16 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 246 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Помидоры (средних для засолки) — 2-3 кг
- Тмин — 1 ч. л.
- Гвоздика — 5 шт
- Лавровый лист — 4 шт
- Зубчик чеснока — 2 шт
- Горошина черного перца — 6 шт
- Горошин душистого перца — 6 шт
- Соль
- Сахар
- Уксусная эссенция 70%
Пошаговое приготовление
- Помидоры помыть и обсушить.
- Банки хорошо помыть и стерилизовать.
- В сухие банки уложить специи, в каждую баночку положить : 1/1, ч.
- ложки тмина, 2 гвоздики, 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока, по 3 горошины перца. Уложить помидоры. Залить кипятком, накрыть крышками.
- Дать постоять 15-20 минут. Слить воду в кастрюлю, добавить на каждый литр по 5 ст.
- ложек сахара и по 2 ст.
- ложек соли.
- Хорошо прокипятить маринад. Залить в банки до горлышка. Добавить уксусную эссенцию, из расчета на 1,5 литровую банку 1/1, ч.
- ложки 70% уксусной эссенции.
- Сразу закупорить и убрать остывать в одеяло.
- Хорошо хранятся при комнатной температуре. Приятного аппетита!
-
-
-
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике? -
таким способом обязательно попробуем приготовить маринованные помидоры с тмином! спасибо!Afuuuoikq нравится это.
Похожие рецепты
Метки: