Сейчас в продаже во всех овощных магазинах появился отличный молодой картофель — крупный, ровный, крахмалистый, как раз подходит для приготовления многочисленных картофельных и картофельсодержащих блюд и гарниров.
Предлагаю блюдо из картофеля, отваренного в микроволновке с добавлением масла и укропа (кстати, отлично подойдут зонтики укропа), такой картофель пойдёт как гарнир к мясу или рыбе, кроме того, может стать отличным самостоятельным блюдом — горячая картошечка так хороша с зеленью и свежими салатиками, а также малосольными огурчиками, грибочками... Пробуйте!
Очень простой рецепт молодого картофеля в микроволновке, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 197 килокалорий.
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Гарниры
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 197 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Пост, ужин, обед, перекус
Ингредиенты на четыре порции
Картофель молодой 400 г
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 0.25 щепотка
Соль экстра 1 щепотка
Укроп зелёные розетки 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления блюда взять молодой картофель, масло, соль, перец, укроп (подсушенный или розетки).
Картофель очистить и нарезать крупными дольками, сложить в кастрюлю для микроволновки и добавить 2 столовые ложки воды. Поставить на максимальную мощность на 5 минут.
Добавить масло, перемешать.
Добавить зелень и стебли укропа. Поставить ещё на 5 минут тот же режим.
Зелень вынуть, картофель посолить, поперчить, перемешать. Поставить на 80-5-ную мощность на 8-10 минут.
