http://s001.radikal.ru/i193/1009/9d/685fe1f1fdb2.jpg
Простой рецепт шотландского десерта Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 265 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 265 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 2-3 ст. л.
- коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
- малина – 300 г
- сливки жирностью 33% и выше – 200 мл
- мед – 2 ст. л.
- виски single malt – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать их на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
- Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/2, овсяных хлопьев, осторожно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
- На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.