То, что нужно, для постящихся женщин!!!!
Вкус и легкость приготовления
Если вас заинтересовало само название авелук, то небольшую информацию о нем я представила в рецепте суп-пюре из авелука .
Сегодня я хочу поделиться приготовлением простого, но вкусного и полезного салата из авелука.
И еще, если у вас на рынке вы увидите армянина, торгующего диковинной косичкой, то уже будете знать,что это авелук, не проходите мимо, покупайте и готовьте на здоровье.
Простой рецепт салата из авелука, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 152 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 45 мин
- Количество калории: 152 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Авелук 150 гр
- Растительное масло 3 стол. л.
- Чеснок (зубчика) 4 зубч.
- Грецкие орехи 40 гр
- Лук репчатый (средних) 3 шт.
- Зелень кинзы 20 гр
- Майонез 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
- Ингредиенты
- Разрезать авелук ножницами
- Обработать надо авелук, также как в супе - пюре: в первый раз промыть от пыли, второй раз – оставить в новой порции теплой воды на полчаса,
- а уже, налив в кастрюлю воды в третий раз и добавив чеснок,
- проварить его минут 30 после кипячения на медленном огне до готовности
- (авелук становится мягким, но непереварите).
- Посолить
- Обработанные таким образом листья авелука откинуть на дуршлаг, охладить,
- нарезать на мелкие куски
- Пожарить лук
- Добавить измельченную зелень кинзы
- выдавленный чеснок
- грецкие орехи
- предварительно обжаренный, охлажденный лук
- и майонез.
- Посолить, поперчить, перемешать салат. Украсить грецкими орехами и по возможности зернами граната.
- Противникам майонеза сообщу, что это моя идея и вы его можете не добалять(хотя проиграете во вкусе). В таком случае увеличьте количество растительного масла для прожарки лука до 4-5 ложек. Зелень эта любит масло.
-
-
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные! -
-
Посмотрела на фото салата из авелука, почитала рецепт и чуть язык не проглотила! -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате из авелука зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Похожие рецепты
Метки: