Несложный рецепт бефстроганова с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 845 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 845 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Говяжья вырезка 700 г
- Свежие шампиньоны 230 г
- Говяжий бульон 1,25 стакана
- Коньяк 1 столовая ложка
- Взбитые сливки ½ стакана
- Яичная лапша 250 г
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Итальянская петрушка ¼ стакана
- Молоток смесь перцев 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Разрежьте мясо на 3 стейка и щедро натрите солью и молотыми перцами. Слегка прижмите.
- Разогрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите мясо и жарьте по 4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите мясо на тарелку и заверните в фольгу.
- В сковороду добавьте ложку масла и нарезанные грибы. Обжарьте до коричневого цвета примерно 4 минуты.
- Добавьте бульон и коньяк, доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Добавьте сливки и готовьте примерно 3 минуты, пока слегка не загустеет. Затем добавьте горчицу.
- Тем временем, сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Перемешайте с петрушкой и 1 ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам.
- Тонко нарежьте мясо и выложите на лапшу, сверху полейте соусом.
-
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бефстроганове с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!! -
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется) -
Надо попробовать приготовить бефстроганов с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом -
terekbaeva87 Терекбаева Катарина
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!Усова Г, Ewwggcye, khvostenko95 и ещё 1-му нравится это. -
Обалденный рецептик бефстроганова с яичной лапшой и грибами под сливочно-горчичным соусом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)o_lyudmila нравится это. -
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо! -
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Похожие рецепты
Метки: