Хрустящая основа и нежная начинка из маскарпоне, а сверху ароматный инжир и малиновый соус – этот торт украсит любой ужин!
Непростой рецепт легкого торта с инжиром, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 ч 40 мин. Содержит всего 208 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, десерт
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 4 ч 40 мин
- Количество калории: 208 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: День рождения, Обед, Полдник, Ужин
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Для начинки
- 600 г йогурта
- 300 г маскарпоне
- 20 г желатина
- 100 г сахара
- Для основы
- 400 г запеченных мюсли с орехами
- 120 г сливочного масла
- Для подачи
- 20 плодов инжира
- 120 г малины
- 50 г сахара
- сок половины лимона
Пошаговое приготовление
- Застелите дно разъемной формы диаметром 22–24 см полиэтиленовой пленкой. Бока формы проложите пергаментом.
- Приготовьте основу торта. Для этого растопите сливочное масло. Положите мюсли в блендер и измельчите в мелкую крошку. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Переложите получившуюся смесь в форму, разровняйте и утрамбуйте дном стакана. Поставьте форму в холодильник на 30 мин. .
- Замочите желатин в небольшом количестве воды на 10 мин. Положите желатин в сотейник и нагрейте на слабом огне до полного растворения. Снимите с огня, немного остудите и процедите в миску с йогуртом. Добавьте сахар и маскарпоне и хорошо взбейте.
- Перелейте начинку на основу для торта, разровняйте поверхность и уберите в холодильник минимум на 4 ч.
- Положите в кастрюлю малину и сахар и доведите до кипения. Варите 3 мин., снимите с огня и остудите. Добавьте лимонный сок и измельчите в блендере. Процедите соус через мелкое сито.
- Перед подачей на стол разрежьте плоды инжира на 4 части. Выложите инжир на торт и полейте малиновым соусом.
-
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала легкий торт с инжиром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!! -
-
невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецептаEuieumsbo нравится это.
Похожие рецепты
Метки: