Несложный рецепт обеда из картофеля с грибами и овощными рулетами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 32. Содержит всего 313 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 32
- Количество калории: 313 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Хумус 150 г
- Картофель 4 штуки
- Свежие грибы 1 штука
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Помидоры черри 5 штук
- Баклажаны 1 штука
- Укроп 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 1 штука
- Толченые грецкие орехи по вкусу
Пошаговое приготовление
- Отвариваем картошку, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем укропом.
- Грибы, какие любите, шампиньоны, например, слегка обжариваем.
- Нарезаем баклажаны продольно тонко, обжариваем с двух сторон. Кладем на дольки натертую морковь и чеснок, можно посыпать небольшим количеством грецких орехов. Сворачиваем в рулетики.
- Выкладываем все красиво на тарелки вместе с хумусом и черри — обед на четверых готов!
«Обед ЗОЖ» — обед человека, ведущего здоровый образ жизни! Все вкусно, красиво и полезно. Удачи и приятного аппетита!