Очень простой рецепт апельсинового пудинга, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 123 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

Ингредиенты на пять порций

• Апельсин 2 шт.
• Яичный желток 5 шт.
• Молоко 1.5 стак.
• Сахар 100 г.
• Желатин 25 г.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Снять цедру с апельсинов ( натереть на мелкой терке ).
3. С апельсинов выжать сок ( получится около 180 мл ).
4. Добавить в сок быстрорастворимый желатин, оставить на 10 минут.
5. Взбить желтки.
6. Добавить в молоко цедру, довести до кипения, сделать средний огонь.
7. Всыпать сахар, размешать.
8. Добавить сок с желатином, размешать.
9. Влить в конце желтки. Сделать слабый огонь, кипятить, постоянно помешивая, 15 минут.
10. Разлить массу в формочки ( удобнее всего в силиконовые ). На 5-6 часов поставить в холодильник для застывания.
11. Готовый пудинг. Приятного аппетита!