Простой рецепт лукового супа с картофелем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 42. Содержит всего 263 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 42
- Количество калории: 263 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Масло сливочное - 50 г
- Лук порей (мытый и мелко резанный) - 2 шт.
- Лук репчатый мелкий (чищеный и мелко резанный) - 1 шт.
- Картофель (чищеный и мелко резанный) - 350 г
- Куриный или овощной бульон - 900 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Петрушка свежая (рубленая) для сервировки
Пошаговое приготовление
- Как приготовить луковый суп: 1. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на среднем огне 2 столовые ложки сливочного масла. Высыпать в кастрюлю порей и репчатый лук, готовить, помешивая, около 7 минут, до мягкого состояния, но не допустить изменения в цвете.
- Выложить в кастрюлю картофель и готовить 2-3 минуты, затем залить овощи бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить луковый суп примерно 30-35 минут.
- Готовый луковый суп посолить и поперчить по вкусу, снять кастрюлю с плиты, ввести оставшееся сливочное масло, перемешать. Подавать луковый суп в порционных тарелках, украсив петрушкой.
-
Вот это да! Какой красивый рецептик лукового супа с картофелем! А вкусный и простой! -
Вот это да! Какой красивый рецептик лукового супа с картофелем! А вкусный и простой! -
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.Hoopuye нравится это. -
рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусноprolubnikova78 нравится это.
Похожие рецепты
Метки: