Предлагаю вам оригинальный маринад для грудинки на основе вишневого сока и специй - такой вкусной грудинки вы еще не пробовали, это я вам гарантирую! А главное — приготовления простое, смотрите сами!
Маринад на вишневом соке вообще прекрасно подходит к свинине. Чтобы приготовить маринад к грудинке, понадобится, помимо сока, набор перцев, кориандр, лимон и немного оливкового масла. Посолить саму грудинку можете отдельно, дав ей напитаться солью. Кстати, если сок вишневый кислый, можете вообще его еще сдобрить медом по вкусу.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт маринада для грудинки, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 322 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы, Маринады
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 322 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на шесть порций
- Вишневый сок — 1 Стакан
- Лимон — 1 Штука
- Смесь черного, душистого и розового перцев — 20-30 Грамм
- Кориандр — По вкусу
- Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
- Подготовьте ингредиенты для маринада, порежьте грудинку.
- Перетрите в ступке все необходимые специи.
- Перелейте сок вишневый в более глубокую и широкую миску. Добавьте к нему масло оливковое и сок одного лимона (если сам сок вишневый не сильно сладкий, можете добавить меньше лимонного сока).
- Потом добавьте специи, все перемешайте хорошенько. Маринад готов к использованию!
- Залейте грудинку маринадом, оставьте её мариноваться часиков на 5-6 в холодильнике. Время от времени переворачивайте куски, чтобы грудинка пропиталась со всех сторон. Запекайте грудинку сначала при 160 градусах минут 20 (включив обдув), потом уже при 140 градусах еще минут 40-45.
- Готовая грудинка получатся сочной, румяной и ароматной. Подавать её можете с овощным салатом. Приятного аппетита!
-
-
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринад для грудинкиOeioaeei нравится это. -
супер задумка - буду заглядывать! -
удачный рецепт, получается с первого раза)lobanova86, Rhqtlusb и Саша_Н нравится это. -
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Похожие рецепты
Метки: