Ели вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно.
Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 12
Простой рецепт бутербродов с форелью, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Бутерброды
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 20 мин
- Количество калории: 270 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На ужин
Ингредиенты на двенадцать порций
- Филе рыбы — 1 Килограмм (засолка)
- Соль — 3 Ст. ложки (засолка)
- Сахар — 2 Ст. ложки ( засолка)
- Черный перец — 1 Ст. ложка ( засолка)
- Пучок укропа — 1 Штука ( засолка)
- Багет — 1 Штука
- Сметана — 100 Грамм
- Каперсы — 30 Грамм
Пошаговое приготовление
- Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.
- Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.
- Укроп выложить на смесь.
- В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
- С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.
- Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
- Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.
- Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.
- На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.
- Приятного аппетита!
-
-
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бутербродов с форелью ещё не пробовала:D -
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!Agfifis, i_raya и mordvintseva83 нравится это. -
какая вкусняшка!
Похожие рецепты
Метки: