Простой рецепт дрожжевого теста на кефире, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 369 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 369 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Маргарин 100 г
- Соль по вкусу
- Кефир 300 г
- Сухие дрожжи 30 г
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 штука
Пошаговое приготовление
- Дрожжи размельчить, положить на дно небольшой баночки, засыпать чайной ложкой сахара, залить теплым молоком или водой на одну треть баночки, плотно закрыть, поставить в теплое место.
- Муку просеять в большую миску холмиком, сделать углубление. Влить дрожжи, перемешать, захватывая ложкой немного муки, постепенно влить подогретый кефир, взбитое яйцо с сахаром, соль, разведенную в столовой ложке воды.
- Замесить тесто до консистенции сметаны. Накрыть тесто салфеткой и поставить в теплое место.
- Когда оно поднимется, хорошенько вымесить и добавить растопленный маргарин или масло. Поставить еще раз для подъема.
- Вымесить еще раз тесто, добавить, если надо, муки. Тесто не должно быть крутым.
-
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь! -
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!Масленникова А нравится это. -
Очень довольна дрожжевым тестом на кефире! Благодарю за рецепт.
Похожие рецепты
Метки: