Яблочные пироги относятся к категории самых популярных осенних пирогов. В наших широтах сортов яблок огромное количество и, благодаря такому выбору, мы можем экспериментировать и готовить с яблоками различные блюда, как выпечку, так и различные запеканки, десерты, вторые блюда и так далее. Сегодня я хочу предложить пирог для тех, кто любит влажную выпечку.
Пирог получается сочным и мягким, отлично подойдёт для домашнего чаепития. Продукты, которые нужны для этого пирога, наверняка, найдутся в каждом доме. Готовый пирог можно смазать мёдом или посыпать сахарной пудрой.
Простой рецепт пирога с яблоками на сметане, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 313 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
- Технология приготовления: Выпечка
- Время подготовки: 10 мин
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 313 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Десерт, завтрак
Ингредиенты на восемь порций
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 1.5 ч. л.
- Сахар 250 г
- Сметана 200 г
- Яблоко 3 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
- Для пирога нам понадобятся такие продукты: мука, сметана, сахар, яйца, разрыхлитель и яблоки. Как видите, всё очень просто и доступно.
- Отмерять 200 г сахара, высыпать в миску и добавить яйца. Взбить яйца с сахаром используя венчик.
- Затем добавить сметану.
- Тесто размешать и просеять муку с разрыхлителем.
- Хорошо размешать тесто до однородной массы. Тесто получится как льющаяся сметана.
- Подготовить яблоки: почистить шкурку, удалить из яблок семена и нарезать дольками по 3-4 мм.
- Застелить форму пергаментом и разложить яблоки по кругу, от края к центру. Посыпать яблоки оставшимся сахаром. Мне захотелось ещё посыпать яблоки корицей.
- Залить яблоки тестом.
- Духовку разогреть до 180°С, выпекать пирог 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Пирог остудить в форме, затем накрыть и перевернуть на тарелку. Приятного аппетита!