Простой, очень сочный, невероятно аппетитный пирог со смородиной в духовке в домашних условиях - отличный вариант выпечки на скорую руку в сезон ягод.
Количество порций: 1
Простой рецепт пирога со смородиной в духовке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 158 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пироги
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 158 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
- Повод: На полдник
Ингредиенты на одну порцию
- Сливочное масло — 150 Грамм
- Мука — 1.5-2 Стакана
- Сахар — 150 Грамм (+ для начинки)
- Яйцо — 6 Штук (3 в тесто, 3 в начинку)
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
- Творог — 500 Грамм
- Смородина — 150-200 Грамм
Пошаговое приготовление
- Для приготовления теста необходимо просеять муку с солью и добавить соду, сахар. Высыпать прямо на рабочую поверхность.
- Порубить сливочное масло (можно также использовать в этот простой рецепт пирога со смородиной в духовке маргарин) ножом и выложить на муку. Продолжая работать ножом, соединить масло с мукой.
- Яйца взбить в отдельной мисочке. Сделать углубление в тесте и вылить туда яйца. Быстро замесить тесто.
- Получится мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Скатать из него шарик и отправить в холодильник на 45-55 минут.
- За это время можно подготовить начинку. Творог выложить в глубокую мисочку и вбить яйца. Перемешать массу до однородности.
- Добавить по вкусу сахар (можно и не добавлять, используя в пирог со смородиной в духовке в домашних условиях контраст сладкого теста и кисловатой начинки).
- Смородину промыть, удалить веточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
- Тесто распределить по форме с бортиками. Оно очень мягкое и прекрасно разминается руками.
- На тесто выложить творог, а сверху - смородину.
- Отправить пирог в разогретую духовку и выпекать минимум полчаса. Готовность коржа проверить спичкой или зубочисткой.
- Вот и весь рецепт приготовления пирога со смородиной в духовке. Это хороший вариант полезной и вкусной выпечки для всей семьи.