Простой рецепт кофейно-грушевого пирога, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 328 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 328 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- мука – 150 г
- растворимый кофе – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- коричневый сахар – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- сливочное масло – 2 ст. л.
- молоко – 0,5 стакана
- груша – 1 шт.
Пошаговое приготовление
- Сливочное масло растопить, тщательно перемешать венчиком с молоком и слегка взбитым яйцом.
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель, 1 ст. л. сахара и кофе. Аккуратно влить молочную смесь. Перемешать до однородности.
- Грушу вымыть, тонко порезать продольными пластинками.
- В сковороду диаметром 15 см влить 50 мл воды, добавить оставшийся сахар. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно размешивая, пока сахар полностью не растворится. Положить грушу. Дать закипеть, уменьшить огонь до минимума. Готовить еще 3 мин. Снять с огня.
- Разогреть духовку до 180°С. В сковороду с грушами влить подготовленное тесто. Поставить в духовку на 25 мин.
- Вынуть из духовки, быстро накрыть блюдом подходящего размера и немедленно перевернуть (это важно сделать до того, как сахарный сироп остынет и прилипнет ко дну посуды).
Похожие рецепты
Метки: