Неочищенный коричневый сахар отличается от белого не только цветом, который ему придает содержащаяся в большом количестве патока, но и наличием таких полезных минеральных веществ, как калий, железо, кальций и медь. Считается, что без него невозможны правильный кофе и правильный чай - лишь коричневый сахар способен подчеркнуть вкус напитка. А для сладкой выпечки он подходит просто идеально.
Простой рецепт печенья с курагой и йогуртом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 155 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 155 килокалорий
- Количество порций: 20 порций
Ингредиенты на двадцать порций
- мука – 1,5 стакана
- разрыхлитель – 1,5 ч. л. без горки
- 1 ч. л. молотой корицы
- 0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- сахар – 0,5 стакана
- 1 стакан нарезанной кураги
- 1 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками
- 2/2, стакана натурального йогурта
- 3 ст. л. растительного масла плюс для смазывания противня (формы)
Пошаговое приготовление
- Курагу нарезать очень маленькими кусочками.
- * Если курага слишком сухая, ее надо предварительно замочить в теплой кипяченой воде минут на 15-20, затем отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.
- Муку вместе с разрыхлителем и корицей просеять в большую миску. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу и орехи; перемешать.
- * Нарезанный пластинками миндаль можно купить в отделах восточных сладостей. Если вам не удастся его найти, просто порубите орехи ножом.
- Йогурт взбить с растительным маслом до однородной массы. Влить получившуюся смесь в муку и вымесить плотное тесто.
- * Вместо натурального йогурта можно использовать йогурт с фруктами, лучше абрикосовый. Он сделает вкус печенья более ярким.
- Разделить тесто на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики. Разогреть духовку до 190°С. Противень смазать растительным маслом. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера.
- Присыпать печенье сахаром.
- Поставить в духовку, выпекать 20 мин. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.
-
kurdina87 Курдина Зина
-
готовила печенье с курагой и йогуртом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецептаАнастасия_Г и ЮтаИ нравится это. -
Когда в первый раз попробовала печенье с курагой и йогуртом, мне не понравилось.
Похожие рецепты
Метки: