Простой рецепт икры кабачковой с майонезом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 36. Содержит всего 236 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Заготовка
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 36
- Количество калории: 236 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
Ингредиенты на четыре порции
- кабачки чищенные 6 кг
- лук репчатый 0.5 кг
- масло растительное 250 мл
- соль 2 ст. л.
- сахар 250 г
- майонез 67% 400 г
- томатная паста 0,5 л
- уксус 4 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Кабачки и репчатый лук пропустить через мясорубку добавить соль, масло, сахар. Поставить в казанке на малый огонь и кипятить 3 часа. Добавить майонез, томатную пасту, уксус и кипятить еще 1 час. Икра готова.