Клубничное мороженое готовится из клубники, молока, сливок и сахара. Этот десерт можно приготовить как на детский праздник, так и к романтическому ужину. Клубнику лучше использовать свежую и сладкую.
Клубничное мороженое, приготовленное дома, получается безумно вкусным. Вы можете регулировать количество сахара, жирность молока и сливок. Конечно, лучше, если у вас есть мороженица, тогда процесс приготовления клубничного мороженого проходит быстрее. Но вполне можно обойтись и морозилкой.
Количество порций: 4
Очень простой рецепт клубничного мороженого, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 59 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты, Мороженое
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 59 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Для детей
Ингредиенты на четыре порции
- Сливки (жирные) — 1,5-2 Стакана
- Молоко — 1,5-2 Стакана
- Сахар — 3/3, Стакана
- Ваниль — 1/1, Чайных ложки
- Клубника — 1 Килограмм
Пошаговое приготовление
- В кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар. Влейте часть молока (полстакана). Поставьте на огонь и, помешивая, растворите сахар.
- Добавьте ваниль. У меня есть палочка, я бросаю ее. Но можно добавить экстракт ванили или ванильный сахар.
- Подержите на огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем снимите, выберите ваниль и остудите. Затем смешайте со сливками и оставшимся молоком.
- Смесь из сливок, молока и сахара отправляйте в холодильник. Пока она охлаждается, промойте клубнику, порежьте на четыре части, вырежьте плодоножку. Нарезанную клубнику слегка присыпьте сахаром.
- Клубнику слегка взбейте блендером или раздавите колотушкой для картофельного пюре. Пусть клубника немного постоит и пустит сироп.
- Охлажденную массу для мороженого выложите в мороженицу и далее следуйте инструкциям, указанным в паспорте ее эксплуатации. Можно массу замораживать и в морозилке.
- Когда мороженое уже почти готово, добавьте в смесь клубнику.
- Перемешайте и отправьте в морозилку.
- Готовое клубничное мороженое украсьте клубникой. Приятного аппетита!
-
-
Отличный вариант приготовления клубничного мороженого.
Обязательно воспользуешься рецептом!Wmssoupi нравится это. -
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Похожие рецепты
Метки: