Выпекала в виде пирога и разрезала на квадратики.Очень удачный кекс - тыква не ощущается,а дает неповторимый оттенок сочетанию шоколада и клюквы!
Простой рецепт кекса с клюквой, тыквой и шоколадом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 38. Содержит всего 75 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 38
- Количество калории: 75 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Для детей, На полдник
Ингредиенты на три порции
- мука — 2,5 стак.
- растительное масло — 125 мл
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- клюква мороженая — 1 стак.
- тыква — 250 г
- яйца — 2 шт
- шоколад натертый — 70-100 г
- сахар — 1/1, стак.
- соль — 1/1, ч. л.
Пошаговое приготовление
- Тыкву очистить, порезать и в микро на 4-5 минут
- Сложить в блендер, влить растительное масло и пробить
- Яйца взбить с сахаром в пену
- Муку с разрыхлителем и солью просеять и смешать с тыквенной массой, перемешать
- Добавить шоколад и ягоды, перемешать. Выложить в форму. Духовка на 175-180
- Выпекать 45-50 мин