Заливной пирог на кефире с тунцом и яйцами

 

Предлагаю заливной пирог, тесто для которого можно приготовить из оставшихся продуктов: ведь у хорошей хозяйки ничто не пропадает зря! Наверняка в холодильнике найдётся полбутылочки кефира или йогурта, остатки сметаны, на смену которой уже приобрели свежую. Вот из таких остатков (не просроченных, конечно) и сделаем вкуснейший пирожок, следуя поговорке «остатки всегда сладки».

Начинку сделать можно из любой консервированной рыбы, для вкуса по желанию добавить зелёный лук и отварные яйца.

Несложный рецепт заливного пирога на кефире с тунцом и яйцами, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: Выпечка

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

Ингредиенты на десять порций

• Кефир 1 ст.
• Лук зелёный 100 г
• Масло сливочное 60 г
• Мука пшеничная 300 г
• Перец чёрный молотый 0.25 щепотка
• Разрыхлитель 10 г
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 2 щепотка
• Тунец консервированный 1 банка
• Яйца куриные 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для пирога взять кефир, сметану, масло, яйца, муку, лук, тунец, разрыхлитель, соль и перец.
2. Смешать кефир и сметану, добавить яйца.
3. Перемешать, добавить разрыхлитель, посолить.
4. Добавить растопленное сливочное масло.
5. Добавить просеянную муку.
6. Вымешать хорошо тесто до однородности. Пусть немного постоит.
7. Займёмся начинкой. Слить масло с консервированного тунца.
8. Добавить лук, очистить яйца.
9. Измельчить яйца.
10. Перемешать фарш, заправить перцем.
11. Вылить в форму, которую лучше устелить промасленной бумагой, часть теста.
12. Выложить начинку,
13. залить оставшимся тестом.
14. Поставить выпекать при 170ºC на полчаса. Пирог готов!

 

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

 

сегодня первый раз готовила заливной пирог на кефире с тунцом и яйцами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

 

готовила заливной пирог на кефире с тунцом и яйцами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта