Несложный рецепт ягнятины на гриле с фисташками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: Гриль, ЖаркаНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин, ФуршетИнгредиенты на одиннадцать порций1 кг ягнятины на ребрышках50 г очищенных фисташек50 г оливок без косточек50 г панировочных сухарей1 ст. л. коричневого сахара1 лимонгорсть листьев кинзыоливковое маслосольсвежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеМелкой теркой стереть цедру с половины лимона. Из лимона выжать сок. Смешать в блендере вместе с фисташками, оливками, сухарями, сахаром и кинзой. Переложить в миску. Добавить немного оливкового масла. Приправить солью и перцем.Ягнятину нарезать на порционные куски. Обмазать полученной смесью. Оставить на 10–15 мин. Разогреть сковороду - гриль и жарить по 3-5 мин. с каждой стороны. Готовое филе накрыть фольгой и дать остыть, 10–15 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень аппетитно! Забрала рецептик ягнятины на гриле с фисташками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
