Замороженный йогурт с черникой

 

Простой рецепт замороженного йогурта с черникой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Замораживание
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 2 ч 30 мин
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник

Ингредиенты на шесть порций

• сахар - 100 г
• ванильный сахар - 1 ч. л.
• черника - 200 г
• сок половинки лимона
• лимонная цедра - 1 ч. л.
• греческий йогурт - 500 г

Пошаговое приготовление

1. В кастрюле смешать сахар, ванильный сахар, чернику, сок и цедру лимона. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Ягоды черники раздавить, что бы выжать сок. Снять кастрюлю с огня. Смесь перелить в контейнер и поставить в холодильник до полного охлаждения (примерно на 2 часа).
2. После того как смесь как следует охладится, взбить ее блендером до получения однородной массы. Добавить йогурт и снова взбить.
3. Полученную массу убрать в морозилку минимум на 4 часа. Для того что бы в смеси не образовались льдинки, во время заморозки ее нужно взбивать каждые 30-40 минут.

 

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо