Это блюдо, распространенное на территории Центральной Европы, традиционно готовится из рубленного мяса. Но стремление людей к более здоровому питанию вносит коррективы.Простой рецепт кефты из курицы, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 173 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на семь порцийКуриный фарш 400 гЛук - шалот 1 шт.Чеснок 2 зубчикаТмин молотый 1 ч. л.Паприка 1 ч. л.Соль и перец по вкусуПетрушка свежая 3 веточкиПанировочные сухари 1 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ фарш добавить мелко нарезанные лук - шалот и петрушку, а также выдавленный через пресс чеснок. Посыпать фарш тмином и паприкой, посолить и поперчить.Все тщательно перемешать и сформировать котлетки вытянутой формы. Нанизать их на деревянные шпажки, обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом, и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
