Несложный рецепт хе из рыбы по‑корейски, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 415 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 415 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на шесть порций
- Зеркальный карп 1 кг
- Огурцы 5 штук
- Репчатый лук 4 штуки
- Свежая кинза 1 пучок
- Уксусная эссенция 20 мл
- Чеснок 5 зубчиков
- Специи по вкусу
- Растительное масло 100 мл
- Сладкий перец 3 штуки
- Красный перец чили 2 штуки
Пошаговое приготовление
- Разделайте рыбу на филе, головы и хребет можно оставить на уху, ребра пожарить, или тоже сделать хе.
- Приготовьте кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Мелко нарежьте в неё филе. Если делаете и из ребер то по одной косточке в каждом кусочке.
- В нарезанную рыбу налейте эссенцию, хорошо перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте на 20-30 мин. Если рыбы много то необходимо мешать в течении получаса 2-3 раза
- Полукольцами нарежем лук и свежий огурец, острый и болгарский перец.
- Осмотрим рыбу, она должна иметь преимущественно белый цвет, слегка розовая, если есть краснота, то мешаем и накрываем.
- Когда рыба готова, сольем скопившийся сок и начнем заправку. Добавим к рыбе Соль, красный и чёрный молотый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, давленый чеснок.
- Добавим овощи. Заправим маслом.
- Все хорошо перемешаем. Разложим в банки и в холодильник.
- Корейцы готовят блюдо острым. Вы можете приготовить на свой вкус, но не острое совсем оно никакое.
Приятного аппетита.
-
замечательный рецепт! В моей семье любят хе из рыбы по‑корейски
Спасибо за прекрасную идеюgalumova84 нравится это. -
Отличный вариант приготовления хе из рыбы по‑корейски.
Обязательно воспользуешься рецептом!Югова Ж нравится это. -
-
Рецепт просто бомба!!!!
хе из рыбы по‑корейски готовить просто и не долго! -
Обалденный рецептик хе из рыбы по‑корейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)hzjaeir нравится это. -
Запостила рецептик в группе на фейсбук), ПасибУсатенко М, Липатникова Ж и К_Бакута нравится это.
Похожие рецепты
Метки: