Идеальный рецепт свинины для полноценного ужина всей семьей!Это не просто свиная отбивная, а полноценный ужин! Хлеб не нужен, его легко заменит тонкое поджаристое тесто. Гарнир не нужен, им послужит начинка. Ну, а сочная и нежная отбивная свинина очень порадует Вас. Это блюдо крайне сытное, но при этом не тяжелое!Несложный рецепт отбивных из свинины в тесте, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 193 килокалорий.Сложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 4 порцииИнгредиенты на четыре порцииМясо любое (можно свинину, можно курятину) 400 грМука 300 грВода (кипяток) 300 млШпинат 200 грРастительное масло (+ для обжарки) 2 стол. л.Яйца 1 шт.Твёрдый сыр 150 грГорчица 1 чайн. л.Сметана 1 стол. л.Соль по вкусуПерец по вкусуПошаговое приготовлениеГотовим тесто, строго соблюдая пропорции.Добавляем растительное масло (2 ст. л) в воду, даем закипеть.В глубокую миску всыпаем 300 граммов муки, в нее выливаем кипяток, вымешивая ложкой тесто. После месим тесто руками, когда оно чуть остынет.Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой терке.Перемешиваем его с яйцом, шпинатом, горчицей, сметаной.Свинину режем тонкими кусочками и отбиваем каждый.Перчим и солим мясо.Делим тесто на восемь частей, каждую раскатываем тонко.Кладем на тесто отбитую свинину, поверх начинку, накрываем вторым пластом, лишнее срезаем. По краям теста проходимся вилкой.Обжариваем полученные отбивные из свинины в тесте до румяной корочки с обеих сторон на медленном огне.Сытный ужин готов.
