Томат со сладким перцем на зиму - отличная заготовка! Такой томат используется для приготовления супов, борщей, различных подлив и соусов. Томат получается густым, насыщенным, с ароматом сладкого перца. Прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Из данного количества ингредиентов получается 4 литра томата.
Очень простой рецепт томата со сладким перцем на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 39. Содержит всего 206 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 39
- Количество калории: 206 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
Ингредиенты на семь порций
- Помидоры — 4 кг
- Перец болгарский сладкий — 0,5 кг
- Соль (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Помидоры для приготовления томата нужны очень спелые, красные и мягкие, можно с дефектами, которые просто удалить. Помидоры хорошо помыть, порезать на несколько частей.
- Помидоры перекрутить на мясорубке вместе с очищенным от семян болгарским сладким перцем, перелить в большую кастрюлю. Перец можно использовать любого цвета. Перемешать томат с перцем.
- Поставить кастрюлю с томатом на огонь. Довести до кипения и убрать пену. Посолить по вкусу (можно и не солить). Варить томат на небольшом огне, периодически помешивая (так как томат очень густой) около 15 минут.
- Банки и крышки простерилизовать и обсушить. Готовый томат разлить в подготовленные банки, сразу же закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
- Далее, приготовленный томат со сладким перцем на зиму поместить на хранение. Зимой такой томат - очень нужная заготовка, обязательно попробуйте! Приятного аппетита!
-
k_yulya, спасибо большое, за вкусный превкусный томат со сладким перцем на зиму!!!Ihseazauo нравится это. -
А я думала разбираюсь в приговтолении томата со сладким перцем на зиму:D:D, аздесь такое:)bubnevich85 нравится это. -
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Похожие рецепты
Метки: