Гороховый суп с фаршем

 

Сытный, густой и вкусный суп получается с горохом и мясными фрикадельками. Готовить его совсем несложно даже начинающим хозяйкам. Смотрите, как приготовить гороховый суп с фаршем!

Мой вариант, как приготовить гороховый суп с фаршем, подойдешь абсолютно всем, ведь он очень лёгкий и полезный! Сочетание гороха и фрикаделек, на мой взгляд, очень удачное.

Количество порций: 8

Простой рецепт горохового супа с фаршем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 133 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

Ингредиенты на восемь порций

• Вода — 2 Литра
• Горох — 1,5 Стакана
• Картофель — 2-4 Штук
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Мясной фарш — 300 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты для супа. Поставьте воду на огонь, доведите её до кипения, посолите. Мясной фарш смешайте с половинкой луковицы, солью и перцем молотым. Если фарш сухой, то вбейте в него яичный белок.
2. Горох тщательно переберите и замочите на 10-15 минут, после чего промойте до чистой воды.
3. В кипящую воду положите горох, проварите нужное время до мягкости. Время зависит от сорта гороха, пробуйте периодически. В среднем это займет 50-60 минут.
4. Очистите и вымойте овощи. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
5. Очищенный картофель порежьте мелкими кусочками или соломкой.
6. Добавьте овощи: лук, морковь и картофель. Проварите 10 минут.
7. Из фарша накатайте шариков - фрикаделек. Величина шариков должна быть небольшой, чтобы удобно было кушать. Но помните, что фрикадельки немного уварятся.
8. Добавьте их в суп, проварите 15 минут.
9. Перед тем как выключить готовый суп, добавьте мелко рубленную зелень. Суп готов!

 

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

 

Ох, какая вкуснятина!

 

 

Готовила вчера горохового супа с фаршем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!