Лук, маринованный с киви

 

Предлагаю замечательную приправу-закуску к запечённому или жареному мясу, к рыбе на гриле! Сейчас на рынках стали продавать молодой репчатый лук, очень сочный и сладкий. А в дополнении с киви он становится просто витаминной бомбой! Таким луком можно сдобрить бутерброд или добавить в салат. Он практически не острый, с тонким ароматом чили и приятной кислинкой. Тем, кто неравнодушен к луку, думаю, понравится!))

Простой рецепт лука, маринованного с киви, рецепт авторской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 205 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Консервация

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, пикник, перекус

Ингредиенты на две порции

• Киви 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 4 ст. л.
• Перец душистый молотый 1 щепотка
• Перец чили свежий 0.3 шт.
• Сахар 1 щепотка
• Соль 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты по списку: лук, киви, масло, перец, сахар, соль. Лук и киви почистим от кожицы.
2. Мякоть киви разомнём в пюре.
3. Лук нарежем полукольцами. 1/1, чили мелко порубить, убрав семена.
4. Добавим соль и сахар, перемешаем и немного разотрём пальцами.
5. Добавим пюре из киви и перемешаем.
6. Выложим в глубокую миску и добавим масло. Если не любите нерафинировнное масло, добавляйте своё любимое. Приправим душистым перцем. Подаём к мясу, рыбе, птице.