Кростини с творогом и карамелизированной грушей

 

Простой рецепт кростини с творогом и карамелизированной грушей, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

Ингредиенты на две порции

• Батон 40 г.
• Творог 60 г.
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Груша 0.5 шт.
• Сахар 1 ст. ложк
• Сахарная пудра 1 ч. ложк
• Корица молотая 5 г.

Пошаговое приготовление

1. Кростини представляет собой вид быстрых закусок, которые напоминают наши бутерброды. Кростини относят к итальянской кухне, но они популярны не только в Италии, но и в средиземноморской кухне в целом. Готовят кростини с различными начинками, это могут быть как сладкие, так и не сладкие продукты. Особенностью таких бутербродов является их основа, а именно поджаренный с двух сторон кусочек батона, багета или белого хлеба. Поджаривать хлеб можно на сливочном или ароматном оливковом масле. Второй особенностью кростини можно назвать то, что на кусочек хрустящего багета обязательно что - либо намазывается, обычно это мягкий сыр, паштет или паста. Предлагаю вашему вниманию вкусные сладкие кростини с творогом и карамелизованной грушей. Это самое лучшее дополнение к кофе на завтрак. Берем основу для итальянского бутерброда, у меня это кусочки белого батона. Растапливаем на сковороде сливочное масло, выкладываем батон и обжариваем с одной стороны около 2-3 минут.
2. Потом переворачиваем на другую сторону и держим еще несколько минут.
3. В итоге у нас получается зажаристая, хрустящая основа для кростини.
4. Наносим на батон мягкий творог. Я брала нежирный магазинный творог, который продается в пачках.
5. Грушу нарезаем немаленькими кусочками. Если кусочки фрукта будут слишком мелкие, то при обжаривании они распадутся и утратят форму. Также немаловажен выбор самой груши. Она не должна быть перезрелой и слишком мягкой. Для карамелизации выбирайте плотные ароматные плоды.
6. На сковороде растапливаем сливочное масло, засыпаем сахар и сразу же перемешиваем. Можно использовать обычный сахар - песок или взять тростниковый коричневый сахар. Держим на медленном огне и следим, чтобы карамель не пригорела.
7. Через несколько минут на сковороду можно выкладывать кусочки груш. Обжариваем их в карамели до мягкости.
8. Карамелизованные груши готовы. Выкладываем их поверх творожного слоя.
9. Посыпаем кростини сахарной пудрой.
10. После этого их можно посыпать молотой корицей.
11. Кростини с творогом и карамелизованными грушами готовы. Приятного аппетита!

 

 

таким способом обязательно попробуем приготовить кростини с творогом и карамелизированной грушей! спасибо!

 

 

Отличный рецепт
Обожаю кростини с творогом и карамелизированной грушей

 

 

Рецепт кростини с творогом и карамелизированной грушей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

 

спасибочки за вкусняшку

 

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно