Вкусная пикантная закусочка! Удиви своих близких!Отличная закуска из цветной капусты для любителей маринованных пикантных овощей. Попробуйте приготовить один раз-и рецепт вам полюбится навсегда.Простой рецепт быстромаринованной цветной капусты в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 43 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты в микроволновкеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 8 порцийИнгредиенты на восемь порцийЦветная капуста 500 грМёд 40 грЧеснок 2 зубч.Перец острый стручковый (два см от стручка) по вкусуЯблочный уксус (6%) 6 стол. л.Соль 9 грЗелень (сухая; орегано, петрушка, базилик) 0.5 стол. л.Пошаговое приготовлениеЭта закуска готовится очень просто при наличии микроволновой печи.Капусту разбираем на соцветия, кладем в контейнер с крышкой.Для маринада смешиваем с водой соль, мед, уксус, зелень, измельченный чеснок и специи (сухой базилик, сухая петрушка, щепотка орегано).Размешиваем до растворения соли.Заливаем капусту ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ, так, чтобы она была слегка покрыта, прикрываем крышкой. Я еще положила несколько веточек укропа.Ставим в микроволновку при мощности 700 ВТ на четыре минуты.После этого аккуратно перемешиваем и ставим еще на три минутки при той же мощности.Затем слегка встряхиваем, чтобы маринад распределился равномерно, и оставляем капусту в микроволновке (выключенной) до полного остывания.После этого можно убрать в холодильник, а можно сразу пробовать!Вот и все! Капуста готова! Очень удобно сделать с утра - к вечеру у вас будет замечательная закуска.Капусточка получается хрустящая, остренькая, кисло - сладкая.Если острый перчик вы положите темного - красного цвета, то капуста приобретет розоватый оттенок.Приятного аппетита!
