Рагу из баранины с чабрецом

  1. Jyojjua

    Jyojjua Рисович

    Сообщения:
    77
    Симпатии:
    108
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Дзержинск

     

    Простой рецепт рагу из баранины с чабрецом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 858 килокалорий.


    Рагу из баранины с чабрецом
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 858 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель 1 кг
    • Баранина 800 г
    • Морковь 2 штуки
    • Репчатый лук 3 штуки
    • Петрушка 1 пучок
    • Оливковое масло 4 столовые ложки
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Молотый тмин ½ чайной ложки

    Пошаговое приготовление

    1. На сильно разогретой сковороде в оливковом масле обжарить баранину, нарезанную крупными кусками до красивого колера. Жарьте небольшими порциями, чтобы мясо жарилось, а не варилось с собственном соку.
    2. Картофель, если кожа тонкая, достаточно хорошо помыть или потереть специальной губкой, затем нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать крупно. Лук лучше взять поменьше и разрезать на 4 части вдоль, стараясь, чтобы он остался цельным на срезе. Все выложить в жароупорную посуду с толстым дном, добавить обжаренное мясо, специи, накрыть крышкой и отправить в духовку на 2 часа, пока мясо и овощи не приобретут нужную мягкость и не обогатят друг друга своим вкусом.
    3. Перед подачей посыпать рубленной петрушкой и молотым перцем.

    Рагу лучше не перемешивать и готовить долго на медленном огне, чтобы все получилось очень мягким но при этом сохранило свою форму.

    Приятного аппетита! Ешьте натуральное!



     
  2. Похожие рецепты


  3. Eqkoeedlq

    Eqkoeedlq Тася М

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    116
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Магнитогорск
     

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  4. e_lyuda

    e_lyuda Евгеньевна Люда

    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    139
    Баллы:
    33
     

    Очень понравился состав рагу из баранины с чабрецом, все отлично должно сочетаться!
     
    mirvoda83, Eoxellxi и Ejvvoeoru нравится это.
  5. Owiydedwo

    Owiydedwo Жеребцова Надежда

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волжский
     

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Kopnuko нравится это.
  6. Lomeeeiy

    Lomeeeiy Бородако Валентина

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Йошкар-Ола
     

    @Jyojjua, отличный рецепт рагу из баранины с чабрецом
    спасибо за идейку
     
    Khsbslot и Eeunqoi нравится это.
  7. dariyaf

    dariyaf Федоренко Дария

    Сообщения:
    72
    Симпатии:
    119
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Санкт-Петербург
     

    @Jyojjua,:) очень аппетитное фото рагу из баранины с чабрецом
     
    gribinikova82 нравится это.
  8. Epepmeu

    Epepmeu Инка

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Череповец
     

    Оооочень вкусно получилось
     
    В_Усова и Zedixqees нравится это.