Если на вашем пороге нежданные гости или вам не хочется тратить много времени на приготовление завтрака-то этот рецепт специально для вас. Минимум ингредиентов, 5 минут времени-и кексы готовы) У меня из этого количества продуктов получается примерно 10 штук.
Простой рецепт кексов в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45. Содержит всего 267 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 267 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак, Для микроволновки, К чаю
Ингредиенты на семь порций
Яйцо — 1 шт
Мука — 200 г
Кефир — 200 мл
Какао (или кофе, но тогда ложку - полторы) — 2-3 ст. л.
Ванилин (на кончике ножа)
Сода (негашенная) — 1/1, ч. л.
Сгущенка (для начинки ( можно использовать шоколад, фрукты)) — 50 мл
Пошаговое приготовление
0~В глубокой миске смешиваем яйцо, сахар, кефир и какао.
У меня в этот раз какао дома не нашлось, так что я добавляла ложку кофе (больше нельзя, т. к.
будет горчить, а ложки хватит для изумительного запаха). Но для того, чтобы кексы получились по - настоящему шоколадными, какао все - таки незаменим.
Итак, смешиваем все продукты в миске до полного растворения сахара (блендером или вручную - на ваше усмотрение). 2.
Добавляем к смеси муку, соду и капельку ванилина и еще раз все смешиваем.
Тесто должно получится достаточно густым. 3.
Формочки слегка смазываем маслом. (подсолнечным или сливочным - как вам удобнее, на вкус это мало влияет).
В формочку кладем немного теста, наливаем сгущенку и добавляем еще теста.
Заполнять формочку не до конца, так как тесто хорошо подходит во время выпечки. 4.
Я запекала кексы 5 минут на минимальном режиме микроволновки.
