Простой рецепт картофельных чипсов в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 160 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
Картофель 3 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложк
Чеснок 1 шт.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Базилик сушеный по вкусу
Пошаговое приготовление
Поделюсь как можно приготовить картофельные чипсы в микроволновой печи. На две порции чипсов нужно взять две - три средних картофелины. Интересный момент, для чипсов в микроволновке масло вообще не обязательно. Но всё же с маслом вкуснее. Поэтому я делаю масляную смесь, в которой выдерживаю картофель перед приготовлением. В смесь добавляю чеснок 1-2 зубчика в зависимости от их размера, соль и специи. Специи можно менять на свой вкус и свое усмотрение. Рекомендую добавить в смесь нарезанную зелень укропа. Но тогда сушеный базилик исключите.
Итак, начну по - порядку. Картофель надо очистить от кожуры (если картофель молодой и со своего огорода, то можно кожуру оставить), а потом хорошо промыть под холодной водой. Затем картофель нарезается тонкими кружочками. при этом можно воспользоваться как специальными терками, так и овощечисткой или простым ножом.
Делаем масляную смесь. Я беру миску и выдавливаю в нее зубчики очищенного чеснока.
В миску с чесноком добавляю оливковое масло, соль и специи. Смесь хорошо размешиваю.
Кружки картофеля погружаю в масляную смесь и перемешиваю. Затем оставляю картофель в смеси на тридцать минут.
По прошествии этого времени, небольшую часть картофеля надо достать из смеси, слегка промокнуть бумажной салфеткой от лишнего масла и разложить в один слой на любую тарелку, которую можно ставить в микроволновку. Чипсы придется делать небольшими порциями по очереди. Так как, если на тарелку сложить весь картофель сразу, то это уже будут не чипсы, а запеченный картофель.
Теперь ставим тарелку с картофелем в микроволновую печку. Тут есть два варианта. Первый - включить печь на максимальрную мощность и готовить две - три минуты. Второй - если есть, то включить комбинированный режим микроволны/гриль и готовить пять минут. После приготовленной первой партии чипсов, возвращаемся к шагу 6 и готовим остальной картофель.
Готовые чипсы я раскладываю на бумажную салфетку.
Детям картофельные чипсы можно предложить просто как лакомство. А взрослым - с кружечкой пива))
