Самса «Пармуда»

 

Простой рецепт самсы «Пармуда», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 46. Содержит всего 211 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 211 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

Ингредиенты на девять порций

• мясо 240 г
• жир курдючный 60 г
• лук репчатый 300 г
• мука пшеничная 240 г
• яйца 4 шт.
• вода 80 г
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Котлетное мясо (говяжье или баранье) пропустить через мясорубку с крупной решеткой или мелко нарубить ножом, добавить мелко нарубленный лук, воду, соль и перец, хорошо перемешать.
2. Из муки, яиц, воды и соли замесить крутое пресное тесто.
3. Дать ему полежать 1,5—2 ч, затем нарезать на куски массой по 20 г, раскатать лепешки.
4. На середину каждой лепешки положить подготовленный фарш.
5. Изделиям придать овальную форму и защипать.
6. Боковые стороны смочить водой и склеить по четыре изделия.
7. Смазать яйцом.
8. Выпечь в жарочном шкафу или в тандыре.
9. Готовую горячую самсу посыпать молотым перцем.
10. Подать горячей.

 

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

 

И как у тебя все получается???

 

 

@Т_Великоборец, спасибо за новый вариант самсы «пармуда».
Нужно будет обязательно попробовать

 

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.