Маринованная капуста с луком и морковью

  1. Людмила_К

    Людмила_К Людмила К

    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Владикавказ

     

    в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась!

    Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!

    Количество порций: 5-6

    Простой рецепт маринованной капусты с луком и морковью, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 179 килокалорий.


    Маринованная капуста с луком и морковью
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Маринование
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 6 ч
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Капуста — 1 Штука (крупная)
    • Морковь — 1 Штука (крупная или две небольших)
    • Лук — 1 Штука
    • Соль — 2 Ст. ложки (на 3 литра воды)
    • Сахар — 0.5 Стакана (на трехлитровую банку)
    • Уксус — 0.5 Стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Для маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит — снимаем с огня и добавим уксус.
    2. Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.
    3. Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.
    4. Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.


     
  2. Похожие рецепты


  3. sofiyas

    sofiyas София С

    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Доброго!
    Сегодня приготовила маринованную капусту с луком и морковью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  4. shibkova93

    shibkova93 Люся Ш

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Томск
     

    @Людмила_К, рецепт маринованной капусты с луком и морковью ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    В_Варгамян нравится это.
  5. Chanueoc

    Chanueoc Ирклий Дария

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Одинцово
     

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик маринованной капусты с луком и морковью
     
    Potuuio нравится это.
  6. Oiffupebf

    Oiffupebf Елемисова Евгения

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Конотоп
     

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!