в поисках быстрого и простого рецепта маринованной капусты с луком и морковью? Считайте, вы его нашли! Лук придает аромат, а морковь — хрустящие свойства. Идеальная компания в одном блюде собралась! Расскажу вам, как приготовить маринованную капусту с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно, рекомендую! Такой рецепт особенно понравится любителям классики, ведь в этом блюде вообще нет никаких специй и химических приправ, только натуральные продукты. Попробуйте и вы, рекомендую!Количество порций: 5-6Простой рецепт маринованной капусты с луком и морковью, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 179 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 9 порцийИнгредиенты на одиннадцать порцийКапуста — 1 Штука (крупная)Морковь — 1 Штука (крупная или две небольших)Лук — 1 ШтукаСоль — 2 Ст. ложки (на 3 литра воды)Сахар — 0.5 Стакана (на трехлитровую банку)Уксус — 0.5 СтаканаПошаговое приготовлениеДля маринада смешаем соль и сахар, заливаем водой (в расчете на трехлитровую банку) и ставим на огонь. Как закипит — снимаем с огня и добавим уксус.Капусту, лук и морковку мелко шинкуем. Заливаем рассолом и перемешаем. Капуста должна быть полностью в маринаде.Теперь ставим овощи под гнет и пусть стоят при комнатной температуре примерно 6-7 часов. Гнетом может выступать банка или миска, наполненная водой.Если оставите на большее время, вкус будет становиться все более концентрированным, так что именно вы контролируете, насколько ядреная капуста получится.
Доброго! Сегодня приготовила маринованную капусту с луком и морковью по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Людмила_К, рецепт маринованной капусты с луком и морковью ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
