Мидии в пряном бульоне

 

Простой рецепт мидий в пряном бульоне, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 98 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Молодой картофель 500 г
• Соль по вкусу
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Свиные сосиски 250 г
• Моллюски 1 кг
• Мидии 1 кг
• Листья базилика 210 г
• Черствый белый хлеб 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Отварите молодой картофель. Слейте воду и дайте картофелю остыть.
2. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте крупно нарезанный лук до прозрачности. Прибавьте огонь и добавьте сосиски. Обжаривайте, помешивая, разламывая сосиски на небольшие кусочки. Добавьте моллюски и влейте 1 стакан воды. Накройте крышкой и готовьте около 3 минут.
3. Затем добавьте мидии, картофель и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще 3 минуты.
4. Снимите сковороду с огня, добавьте базилик и подавайте горячим с хлебом. Приятного аппетита!

 

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мидий в пряном бульоне - очень вкусно!!!

 

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!