Шоколадный кекс с кабачком

 

Несложный рецепт шоколадного кекса с кабачком, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 262 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная 95 г.
• Кабачок 170 г.
• Масло сливочное 30 г.
• Подсолнечное масло 30 г.
• Сметана 50 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Кофе растворимый 1 ч. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Корица 2 г.
• Сахар 85 г.

Пошаговое приготовление

1. Кекс получается нежным и немного влажным, кабачок в нем совершенно не чувствуется. Для начала нужно почистить кабачок и удалить семена, если они есть. Натереть кабачок на мелкой терке.
2. Яйцо, сахар и растопленное масло взбиваем, я все это делаю вручную.
3. Потом вводим сметану и все перемешиваем.
4. Добавляем одну столовую ложку крепкого разведенного кофе, если есть варенный вообще замечательно и растительное масло. Перемешиваем, пока влажная составляющая кекса не станет однородной.
5. В отдельной миске просеиваем муку, добавляем какао, соду, щепотку корицы и все перемешиваем.
6. Влажную смесь вводим в мучную, перемешиваем.
7. В конце вводим кабачок, вместе с выделившимся соком, замешиваем тесто.
8. Выкладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180 градусах минут 20-30. У меня форма была широкая, поэтому кексик испекся буквально за 17 минут.

 

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шоколадный кекс с кабачком

 

 

Зоя_С, отличный рецепт шоколадного кекса с кабачком, все ингредиенты любимые.

 

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.