Заварной крем

  1. Zfaajnwio

    Zfaajnwio Дадова Галя

    Сообщения:
    64
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Балаково

     

    Очень простой рецепт заварного крема, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 241 килокалорий.


    Заварной крем
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 241 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на пять порций

    • 1 стакан молока
    • 0,5 стакана сахара
    • 2 желтка
    • 1 ст. л. с горкой муки
    • 1 ч. л. ванильного сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять и прокалить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 30–40 сек.
    2. Молоко довести до кипения, сразу же снять с огня и дать немного остыть. В небольшую кастрюлю влить желтки, добавить сахар и ванильный сахар и растирать, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна быть абсолютно одно­родной.
    3. Добавить в желтковую смесь прокаленную муку и хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков.
    4. Постоянно размешивая, тонкой струйкой влить теплое молоко в кастрюлю с желтковой смесью.
    5. Поставить на минимальный огонь и варить, не прекращая размешивать, примерно 5 мин. Перелить в миску или банку, накрыть пищевой пленкой или пергаментом так, чтобы они соприкасались с поверхностью крема. Можно хранить в холодильнике до двух дней.


     
    omoeoro нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Кильчицкая Л

    Кильчицкая Л Люда К

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Гродно
     

    @Zfaajnwio, спасибо за рецепт! Очень люблю заварной крем!
     
    maruschak89 нравится это.
  4. КатаринаЕ

    КатаринаЕ Катарина Е

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Алма-Ата
     

    выглядит очень аппетитно
     
  5. adelyai

    adelyai Иванчук Аделя

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    76
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург
     

    Zfaajnwio, ты сама их придумала рецепт заварного крема?
     
  6. Foaoxnfun

    Foaoxnfun Саша Е

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Мы тоже недавно первый раз делали заварной крем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    fanveh нравится это.
  7. iopeiuxt

    iopeiuxt Member

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
     

    Надо попробовать
     
    Qjiaoaait нравится это.