Кетчуп «Острый»

 

Простой рецепт кетчупа «Острого», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 48. Содержит всего 129 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры - 3 кг
• Чеснок - 300 г
• Перец чёрный горошком - 10 шт.
• Гвоздика - 15 шт.
• Корица - на кончике ножа (по вкусу)
• Уксус столовый - 3 ст. ложки
• Сахар - 6 ст. ложек
• Соль - 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Продукты для приготовления кетчупа острого по - домашнему перед вами.
2. Как приготовить острый кетчуп: Помидоры помойте, разрежьте на части.
3. Помидоры прокрутите через мясорубку. Сок помидоров вылейте в таз или кастрюлю.
4. Варите на слабом огне около часа, периодически помешивая. При варке добавьте пряности. В конце варки влейте уксус.
5. По желанию кетчуп можно взбить блендером. Будет как в магазине.
6. Банки промойте, банки и крышки простерилизуйте. Горячий кетчуп разложите в банки и закройте герметично крышками.
7. Домашний кетчуп готов.
8. Приятного аппетита!

Из этого количества продуктов получается 4-5 баночек острого кетчупа емкостью 0,5 л.

 

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

 

Вкуснятина, обожаю кетчуп «острый»
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Соня_М