Картофельные треугольники

  1. Яся_С

    Яся_С Самуйлова Яся

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону

     

    Очень простой рецепт картофельных треугольников, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 75 килокалорий.


    Картофельные треугольники
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 75 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на четыре порции

    • Картофель (очищенный) - 700 г
    • Масло сливочное - 30-40 г (2 ст. л. ) в тесто плюс масло для подачи (по желанию)
    • Мука пшеничная - до 160 г (1 стакан)
    • Соль - по вкусу
    • Масло для обжаривания (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить картофельники:
    2. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут после закипания).
    3. Слить с готового картофеля воду и картофелемялкой размять его. Добавить в картофельное пюре масло, посолить и хорошо перемешать.
    4. В картофельное пюре всыпать 1/1, часть муки, перемешать до однородности. Остальную муку добавлять в тесто по необходимости (чтобы тесто можно было раскатать) и по вкусу (больше - при желании получить более плотные картофельники).
    5. Скатать тесто «колбаской», нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек раскатать до толщины примерно 1 см и сформировать треугольники.
    6. Большую чугунную сковороду разогреть на небольшом огне и выложить на сковороду картофельные треугольники. (При желании, и если сковорода не позволяет иначе, можно обжаривать картофельники на масле. )
    7. Жарить картофельные треугольники до золотистого цвета с двух сторон (примерно по 4-5 минут с каждой стороны). Подавать теплыми. Можно со сливочным маслом, а можно даже с сахаром.


     
    Gxmzthx, Acgqxree, Голенко Т и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. trubachyova93

    trubachyova93 Трубачёва Леся

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск
     

    ухтышка какой рецепт картофельных треугольников!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  4. bnwng

    bnwng Member

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13
     

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Omaakji, Eeuueuqh, arzhakova87 и ещё 1-му нравится это.
  5. Deozxueu

    Deozxueu Ксюха

    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нижневартовск
     

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Oapaxuwxo, Ogieetii и schichko88 нравится это.