Все блюда, сделанные на основе брусники обладают не только отличным вкусом, но и полезными свойствами. Моченая на зиму брусника - это замечательное лекарство от многих болезней и отличное лакомство.Количество порций: 1Простой рецепт брусники моченой на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 137 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 1 порциюПовод: На завтракИнгредиенты на одну порциюБрусника свежая — 2-3 СтакановВода — 1 ЛитрСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 2 Чайных ложкиПерец душистый горошком — 7-8 ШтукКорица в палочках — 1 ШтукаГвоздика — 8-10 ШтукПошаговое приготовлениеНе зря бруснику принято называть ягодой здоровья, ведь в ней содержаться витамины группы А и Б, витамин С и Е, а так же другие полезные микроэлементы. Но лично я обожаю эту ягоду не только за ее пользу, но так же и за отличный вкус с кислинкой, поэтому всегда стараюсь сделать как можно больше заготовок из нее. Из брусники можно сделать компот, варенье, джем и еще много разных вкусностей, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить бруснику моченую на зиму. Это довольно простой рецепт и вы не потратите на него много времени, зато зимой вы с радостью откроете баночку такой вкусной, ароматной и полезной брусники, которую, кстати, можно даже добавлять к мясу в качестве соуса. Так что давайте позаботимся о своем здоровье и приготовим вкуснейшую бруснику моченую на зиму.1) Для начала мы тщательно промываем банки и ошпариваем их кипятком.2) Бруснику перебираем (листья можно оставить, они так же весьма полезны), промываем ее.3) Раскладываем ягоды по банкам так, чтобы они почти полностью занимали пространство банки.4) В кастрюльку наливаем воду и ставим ее на огонь, добавляем воду, соль, сахар, перец, гвоздику и корицу. Как только жидкость закипит, снимаем ее с огня, процеживаем и даем остыть.5) Когда сироп полностью остынет, заливаем им бруснику и закрываем крышкой.Теперь вы знаете, как приготовить бруснику моченую на зиму, поэтому, как только начнется сезон созревания ягод, обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом. А храниться такая брусника может в течение всей зимы в прохладном месте.
