Кекс с ягодами на яичных белках

  1. owhotici

    owhotici Member

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18

     

    Кекс готовится просто, а вкууусный!

    В приготовлении очень прост, не требует изысканный исходных продуктов. Отличный вариант использовать оставшиеся белки.

    Кекс получается пористый, упругий, не сухой. Можно делать с любыми ягодами.

    Простой рецепт кекса с ягодами на яичных белках, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 281 килокалорий.


    Кекс с ягодами на яичных белках
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество калории: 281 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Черная смородина 1 стак. (200 мл)
    • Яичные белки 6 шт.
    • Сахар 250 гр
    • Пшеничная мука 175 гр
    • Картофельный крахмал 1 стол. л.
    • Сливочное масло 100 гр
    • Разрыхлитель 1 чайн. л.
    • Сахарная пудра 2 стол. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Используемые продукты
    2. Духовку разогрейте до 180 С. Форму для кекса смажьте или выстелите бумагой для выпечки. Если ягоды влажные, обсушите их салфеткой, добавьте 1 ст. л. муки и встряхните, чтобы все ягоды ею равномерно покрылись.
    3. Взбейте белки с 2 ст. л. сахара в крепкую пену (примерно 2 минуты).
    4. В отдельной посуде смешайте оставшийся сахар со 160 г муки, разрыхлителем и крахмалом.
    5. Просейте сухую смесь на белки и аккуратно перемешайте движением ложки снизу вверх.
    6. Затем добавьте растопленное сливочное масло. Перемешиваем также аккуратно снизу вверх.
    7. После этого высыпайте в тесто ягоды.
    8. Выложите тесто в подготовленную форму.
    9. И отправляем его в разогретую духовку на 50-60 минут.
    10. Если кекс сильно зарумянится, можно прикрыть его фольгой.
    11. Готовность кекса проверяйте кулинарной иглой или деревянной шпажкой - после извлечения они должны быть сухими.
    12. Готовый кекс слегка остудите перед тем, как вынимать из формы.
    13. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
    14. Подаем к ароматному утреннему кофе или чаю. Приятного аппетита!


     
    aiboop нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. kurash88

    kurash88 Диана

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск
     

    @owhotici,:) очень аппетитное фото кекса с ягодами на яичных белках
     
    Caeigjoe нравится это.
  4. Dizsfinr

    Dizsfinr Криштофоренко

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    pchyolkina89, Зина_М, Uzmbeob и ещё 1-му нравится это.
  5. Giplldno

    Giplldno Рита

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    110
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жуковский
     

    ОО, мой любимы рецептик кекса с ягодами на яичных белках
     
    Nkeeefao и Twuqemupw нравится это.
  6. Okzzaeo

    Okzzaeo Арина

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск
     

    Очень довольна кексом с ягодами на яичных белках! Благодарю за рецепт.
     
    sarykaya80 и vasilinas нравится это.
  7. bosyak87

    bosyak87 Босяк Арина

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    83
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Волгоград
     

    @owhotici, аппетитно - чудо!
     
    Ehcoohu нравится это.