Закуска из сельди с черной смородиной

 

Простой рецепт закуски из сельди с черной смородиной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Норвежская слабосоленая сельдь 1 штука
• Сливки 35% - ные 200 мл
• Зеленый лук ½ пучка
• Сахар 1 чайная ложка
• Красный лук 1 головка
• Черная смородина 200 г
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сельдь очистить от кожи и внутренностей, разобрать на филе и вынуть кости. Порезать филе на маленькие кусочки.
2. Очень мелко порезать зеленый и красный лук. Добавить сахар, лимонный сок, черный перец и влить сливки.
3. Все хорошо перемещать, добавить кусочки сельди и смородину. Снова хорошо перемешать и поперчить по вкусу.
4. Поставить в холодильник на несколько часов (или на ночь).
5. Готовую закуску разложить по креманкам или стаканчикам, украсить ягодой смородины и кусочком сельди.

Очень вкусная и необыкновенно нежная закуска. Приятного аппетита!