Кто сказал, что голубцы - это долго и сложно? Вовсе нет! Я расскажу, как приготовить голубцы в микроволновке в сверхкороткие сроки. Получатся они ничуть не хуже, чем приготовленные обычным способом.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт голубцов в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 107 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Особенности: Рецепт диетического питания
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 107 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Ингредиенты на девять порций
Капустный лист — 8 Штук
Рис отварной — 200 Грамм
Бульон овощной — 1 Стакан
Лук — 1 Штука
Овсяные хлопья — 0.5 Стакана
Помидор — 2 Штуки
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Если обратите внимание на ингредиенты, то можете заметить, что этот рецепт приготовления голубцов в микроволновке вегетарианский. Но если заменить овощной бульон мясным, а также добавить отваренное или зажаренное на сковородке мясо, получим вполне интересный рецепт голубцов в микроволновке, вот только гораздо быстрее и легче.
Капустные листья выкладываем в подходящую по размерам форму, пригодную для микроволновки, и заливаем сверху кипятком. Не накрывая крышкой, отправим в СВЧ - печь на 4 минуты на полной мощности. Оставшуюся воду не выливать.
В это время другие овощи (лук и помидор) моем, чистим, и нарезаем меленько.
Вообще - то, можно просто сразу отправить в блендер лук, помидор, овсянку и отваренный рис, соль и перец, и залить все это бульоном.
Хорошо все смешаем до однородного состояния. К этому моменту капустные листы уже должны бы отвариться и даже остыть, поэтому приступим к формированию голубцов.
Для этого на каждый лист выкладываем ложкой начинку из блендера, и аккуратно сворачиваем довольно туго, начиная от края. Для того, чтобы наши голубцы не развалились в микроволновке, можно скрепить их зубочистками в нескольких местах.
Выкладываем их в стеклянное блюдо, пригодное для СВЧ - печи, и заливаем сверху бульоном, который остался от варки капустных листьев.
Накрываем голубцы крышкой, и тушим их еще 5 минут, после чего переворачиваем, и еще на 5 минут в микроволновку.
Готово! Можно при подаче смазать их томатной пастой, украсить зеленью и подать со сметаной. Быстро, сытно и очень вкусно, этот простой рецепт диетических голубцов в микроволновке, - то, что нужно летом! Приятного аппетита!
