Помидоры в томатном соке на зиму

  1. eoyvai

    eoyvai Member

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    18

     

    Помидоры в томатной заливке – отличная самостоятельная закуска и заправка для других блюд. Помидорчики получаются вкусными, с необычным пикантным привкусом. А хранятся они прекрасно даже без уксуса!

    Эту закуску особенно любит мой муж, он не только ест сами помидорчики, но и выпивает весь сок. Вообще он любитель томатного сока, и всегда выпивает полбанки, когда я открываю для борща, а здесь, как говорится, сам бог велел. Такие помидоры я также часто использую для приготовления овощного рагу, помидоры идеально дополняют вкус самого томатного сока. Далее читайте мой простой и незатейливый рецепт, как приготовить помидоры в томатном соке на зиму.

    Количество порций: 5-6

    Очень простой рецепт помидоров в томатном соке на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 157 килокалорий.


    Помидоры в томатном соке на зиму
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Консервация
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 157 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции

    Ингредиенты на три порции

    • Помидоры — 1 Килограмм
    • Томатный сок — 1 Литр
    • Перец горошком — 5-6 Штук
    • Соль — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидорчики выбирайте небольшого размера, не слишком мягкие. Самые крупные и мягкие, переспевшие помидоры предварительно пропустите через соковыжималку.
    2. Первым делом приготовьте томатную заливку. Для этого свежий томатный сок посолите по вкусу (на 1 л. я обычно добавляю ½ ч. ложки соли), также добавьте перец горошком. Поставьте сок на огонь, доведите его до кипения. После закипания варите 6-8 минут.
    3. Тем временем подготовьте помидоры, промойте их, уберите все поврежденные или помятые. Каждый помидор нужно проткнуть иглой или зубочисткой, так они не лопнут в банке и сохранят свою форму. Сложите помидоры в банки.
    4. Залейте помидоры томатным соком, прикройте банки металлическим крышками, стерилизуйте 10-12 минут. Затем банки закатайте и укутайте.
    5. Помидоры в томатном соке на зиму готовы. Они будут прекрасно храниться всю зиму (и даже не одну).


     
    Rorerjley нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. salomatova97

    salomatova97 Саломатова Лера

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Подольск
     

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Nuaoecg нравится это.