Простой рецепт пирога «Семейная идиллия», рецепт тайской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День рожденияИнгредиенты на пять порцийтесто слоеное 200 гмасло сливочное 50 гизюм 200 гсахар 100-150 гкорица 3-5 гбананы 3-4 шт.сливки молочные 100-150 мллимон (сок)творог 200 гПошаговое приготовлениеТесто разморозить, слегка посыпать мукой и отставить.Приготовить начинку: добавить в творог 70 г сахара и 30 г сливочного масла.Тщательно перемешать.Добавить корицу, половину чайной ложки соды (соду погасить соком лимона).Перемешать.Готовую начинку выложить на тесто.Верх обильно посыпать изюмом, выложить кружочки бананов и посыпать корицей.Отставить.Приготовить карамельную подливку: в кастрюлю положить 20 г сливочного масла и 30-50 г сахара.Непрерывно помешивая довести до кипения.Когда подливка станет бежевого цвета и слегка загустеет, добавить сливки и варить около трех минут, пока снова не загустеет.Залить подливкой всю поверхность пирога.Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
